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芹菜雞蛋幹
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尋柔笨

雞蛋幹原本是零食小吃，出遊出差逛街必備品~~~蛋製品，非常營養~~~喜歡吃蛋白，不愛吃蛋黃的朋友可以試試這個，全蛋白的~~~當然，它也有含蛋黃系列的小吃，可根據自己需要選擇~~~我比較喜歡用雞蛋幹入菜，切丁辣炒，切條小炒，或是用來涼拌都很不錯喲~~

時間:10分鐘內
食材
雞蛋幹 150g
芹菜 3顆
胡蘿蔔 1個
橄欖油 適量
鹽 適量
幹辣椒 4個
花椒 20粒
藤椒油 2毫升
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好食材：雞蛋幹，芹菜，胡蘿蔔，幹辣椒，橄欖油；芹菜去掉芹菜葉、老根洗淨；胡蘿蔔削皮洗淨；幹辣椒也沖洗一下，拭乾水分；
  • 步驟 2/8
    分別將芹菜，胡蘿蔔，雞蛋幹切條；再備一點花椒；
  • 步驟 3/8
    空氣翻炸鍋裡調入適量橄欖油；
  • 步驟 4/8
    放入幹辣椒，花椒；合上蓋子，接通電源，時間設定為1分鐘；
  • 步驟 5/8
    程式結束後，放入芹菜，胡蘿蔔；合上蓋子，時間設定為2分鐘；
  • 步驟 6/8
    程式結束後，調入適量鹽，藤椒油；合上蓋子，時間設定為1分鐘；
  • 步驟 7/8
    程式結束後，放入雞蛋幹；合上蓋子，時間設定為1分鐘；
  • 步驟 8/8
    程式結束後，【芹菜雞蛋幹】就可以出鍋啦。
小貼士

1、空氣翻炸鍋比較省油，所以橄欖油不需多放；

2、雞蛋幹有鹹味，所以鹽需少放；

3、食材根據自己的愛好調整；

釋出於 2020-09-02
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