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銀芽豆腐絲
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柾羨

綠豆芽具有清熱解暑，消除緊張，治療口腔潰瘍，防治便秘，.減少膽固醇的堆積的作用。豆腐皮具有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。

時間:10分鐘內
食材
綠豆芽 200g
豆腐皮 1張
花生油 15g
鹽 2g
生抽 8g
蠔油 2g
老乾媽辣椒醬 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    綠豆芽洗淨
  • 步驟 2/7
    豆腐皮洗淨切絲
  • 步驟 3/7
    燒鍋開水，放綠豆芽和豆腐絲煮一分鐘
  • 步驟 4/7
    瀝乾水份裝盤
  • 步驟 5/7
    碗裡放鹽、生抽、蠔油、老乾媽辣椒醬攪拌均勻，淋在豆芽和豆腐絲上
  • 步驟 6/7
    鍋裡燒乾水，倒油燒開，趁熱淋在豆芽和豆腐絲上
  • 步驟 7/7
    攪拌均勻即可
小貼士

無

釋出於 2019-09-17
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