Name: 腐皮火腿卷
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 腐皮 2張; 火腿腸 4根; 蔥 適量; 蒜 適量; 蠔油 適量; 醬油 適量; 醋 適量; 白糖 適量; 油 適量

腐皮火腿卷

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純白夢楓

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豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。這道菜好吃好看還簡單，適合零廚藝的你。

時間:10-30分鐘

食材

腐皮 2張

火腿腸 4根

蔥適量

蒜適量

蠔油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好食材。
步驟 2/10

腐皮切開，一分為二。
步驟 3/10

切一些長條捆豆腐卷。
步驟 4/10

把火腿腸捲起來。
步驟 5/10

卷好後用豆腐條捆起來。
步驟 6/10

上鍋蒸10分鐘。
步驟 7/10

蔥，蒜切碎。
步驟 8/10

鍋內熱油倒入蔥蒜中，再加入蠔油、醬油、醋和糖拌勻。
步驟 9/10

醬汁倒豆腐捲上即可。
步驟 10/10

成品圖

小貼士

捆綁豆腐卷的時候輕一些，很容易斷。

釋出於 2019-09-19

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