涼拌麻腐 - 涼拌麻腐的做法,涼拌麻腐怎麼做好吃,涼拌麻腐的家常做法 - 京細菜譜

涼拌麻腐

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麻腐的做法有許許多多，有炒制的、燒煮的、做湯的、這裡介紹的是最簡單的一種——涼拌。這《涼拌麻腐》的特色；材料易得、做法簡易、筋軟光滑、鮮香醇厚、清爽利口、消暑提神。可以說是夏季的美味佳餚。菜系：家常弄堂菜口味：鮮鹹帶酸、微辣工藝：涼拌

時間:10分鐘內

食材

綠豆麻腐 300g

大蒜適量

小幹辣椒適量

鮮醬油適量

香油適量

烹飪步驟

步驟 1/6

綠豆麻腐沖洗一下；
步驟 2/6

水開，麻腐汆水，切條
步驟 3/6

涼了，切條；（也可以切丁。）
步驟 4/6

幹辣椒、大蒜切碎，撒在上面（喜歡的話可以入冰箱冷藏一下）
步驟 5/6

澆上鮮醬油、麻油，
步驟 6/6

吃的時候拌一下即可。

小貼士

晶瑩剔透，製作方便，清涼可口，夏天食用最佳。

注：配料可以按自己的所愛任意搭配。

釋出於 2020-02-24