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海蜇黃瓜卷
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罔安i高岑

很美味的一道冷盤，特別爽口，脆脆的海蜇很好吃。

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 1根
海蜇 300克
大蒜 6瓣
蠔油 1勺
雞粉 適量
糖 適量
醋 適量
香菜 1根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備用水泡好的海蜇
  • 步驟 2/10
    準備好黃瓜，香菜，大蒜。
  • 步驟 3/10
    黃瓜用去皮器削成片，然後捲起來。
  • 步驟 4/10
    把卷好的黃瓜片放入盤子裡
  • 步驟 5/10
    把海蜇放入黃瓜卷裡面
  • 步驟 6/10
    香菜切碎，只用梗的部分。
  • 步驟 7/10
    把大蒜去皮拍碎，剁成蒜末，放入碗裡，加香菜，蠔油，糖，醋，雞粉，攪拌均勻。
  • 步驟 8/10
    把調好的蒜汁用勺子舀到黃瓜卷裡。
  • 步驟 9/10
    最後用紅色杭椒點綴一下
  • 步驟 10/10
    美味的家常菜就做好了
小貼士

加入蠔油不要在放鹽了

釋出於 2020-01-21
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