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清蒸皮皮蝦
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牧野-Y

現在雖然是休漁期,但市場上還是多多少少還是會有的。住在海邊城市,也喜歡吃海鮮,最常做的就是清蒸,清蒸保留了最原始的鮮味。

時間:10-30分鐘
食材
皮皮蝦 1000g
4g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將買來的皮皮蝦,放入清水中清洗一下。
  • 步驟 2/5
    將洗好的皮皮蝦瀝乾水,放入蒸鍋
  • 步驟 3/5
    在皮皮蝦上撒一層薄薄的鹽。
  • 步驟 4/5
    蓋上鍋蓋,開大火燒開,鍋邊冒汽後蒸10分鐘,
  • 步驟 5/5
    皮皮蝦我們走
小貼士

如果不喜歡蒸完這樣直接吃,可以用薑末和醋調一碗汁蘸著吃。

釋出於 2019-09-17
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