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魚頭金針菇湯
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思繹

非常鮮美的一道魚頭湯。好久沒做了這段時間想著喝魚湯補充人體的蛋白質，就製作了這道魚頭

時間:30分鐘-1小時
食材
魚頭 2只
金針菇 半斤
生薑 4斤
紅棗 6個
枸杞 10g
食用油 3勺
食用鹽 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    魚頭，放入清水清洗乾淨。
  • 步驟 2/10
    油跟鹽放入鍋中加熱
  • 步驟 3/10
    洗好的魚頭放入炒鍋中香煎
  • 步驟 4/10
    金針菇清洗乾淨
  • 步驟 5/10
    煎好的魚頭跟紅棗枸杞同時放入慢燉
  • 步驟 6/10
    魚湯完全煮開，再放金針菇慢燉
  • 步驟 7/10
    魚頭湯，完全燉成乳白色即可。
  • 步驟 8/10
    成品圖
  • 步驟 9/10
    成品圖
  • 步驟 10/10
    成品圖
小貼士

1魚頭在菜市場買回新鮮。清洗乾淨就可以了

2做魚頭湯的時候先把魚香煎一下。

釋出於 2019-08-20
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