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雞爪土豆煲
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灼謊蚊柯瘸

不管你喜不喜歡，反正我是喜歡的...

時間:10-30分鐘
食材
雞爪 7個
土豆 1個
青椒 1個
油 適量
蔥 適量
姜 3片
蒜 3瓣
幹辣椒 4個
紅燒汁 2勺
生抽 2勺
料酒 2勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    雞爪對半切開，對了雞爪的指甲記得剪掉（人家也是要面子的，做成美食之前記得先給人家美甲）
  • 步驟 2/11
    土豆去皮切塊，青椒切塊，生薑去皮切片，幹辣椒切段，蒜拍扁
  • 步驟 3/11
    起油鍋，薑片、蒜、幹辣椒爆香，然後加入雞爪翻炒
  • 步驟 4/11
    雞爪變色後加入土豆翻炒一下
  • 步驟 5/11
    然後加入料酒、生抽和紅燒汁哥兩湯匙（喜歡口味淡的可以只加一勺生抽）翻炒均勻
  • 步驟 6/11
    加入水
  • 步驟 7/11
    水微微沒過食材即可，水開後，蓋上蓋子，轉小火慢慢煮
  • 步驟 8/11
    水量還剩1／3的時候唱一下味道，順便嘗一下土豆熟了沒有
  • 步驟 9/11
    然後加入青椒翻炒一下，然後蓋蓋子稍微燜煮一下
  • 步驟 10/11
    最後加上蔥就可以出鍋了
  • 步驟 11/11
    盛盤後可以再撒點蔥花點綴，完美
小貼士

略

釋出於 2022-03-11
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