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水滴壽司
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半香劇

壽司是一種日本料理，主要材料是用醋調味過的飯（簡稱醋飯），再加上魚肉、海鮮、蔬菜或雞蛋等作配料，有些中國人稱作飯糰。既可以作為小吃也可以作正餐，花色種類繁多。配料可以是生的、也可以是熟的，或者醃過的。壽司製作簡單食材豐富多樣，是很多人都喜愛的一種美味，壽司的形狀也可以千變萬化，這款水滴壽司，形狀頗似水滴狀，自己製作一下，頗為有意思，可以提高你的廚藝，不妨試上一試哦·······

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 1杯
糯米 40g
壽司海苔 2張
雞蛋 1個
胡蘿蔔 1個
菠菜 3顆
色拉油 適量
鹽 適量
白醋 15ml
白糖 10g
味島香松 30g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    大米和糯米混合做成米飯備用。
  • 步驟 2/8
    米飯加入白醋，白糖，鹽拌均勻備用。
  • 步驟 3/8
    雞蛋煎至成雞蛋皮備用。
  • 步驟 4/8
    雞蛋皮切條，胡蘿蔔切條和菠菜焯燙後備用。
  • 步驟 5/8
    海苔放在壽司捲簾上·，鋪上一層米飯，放入雞蛋皮，胡蘿蔔，菠菜再撒上味島香松。
  • 步驟 6/8
    然後用捲簾捲起，卷在最後時候，按壓下去。
  • 步驟 7/8
    卷邊用米飯粘牢。
  • 步驟 8/8
    然後切段即可食用。
小貼士

味島香松是日式的一種調味料，裡面有魚鬆，海苔碎，芝麻製作而成，味道鮮美，加入壽司飯糰中非常有味。

如果沒有可以用肉鬆代替或者不加也可。

釋出於 2019-09-26
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