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水滴壽司
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苛柑拖肛焙

紫菜性味甘鹹寒，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。用於甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、腳氣、高血壓等。

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 100g
雞蛋 4個
紫菜 2片
肉鬆 10g
胡蘿蔔 20g
菠菜 20g
白糖 適量
米醋 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
植物油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備的材料。
  • 步驟 2/7
    大米淘洗乾淨，上鍋蒸熟。趁熱加入白醋和白糖。
  • 步驟 3/7
    雞蛋加鹽、胡椒粉，打散入油鍋中攤成蛋皮切絲。
  • 步驟 4/7
    菠菜在開水鍋中焯一下撈出。
  • 步驟 5/7
    蛋皮切成長方形，鋪放在壽司捲上。
  • 步驟 6/7
    鋪上紫菜，上面放入米飯、胡蘿蔔絲，肉絲和菠菜，封口用米飯沾住。
  • 步驟 7/7
    用刀蘸水把壽司切成薄片，碼入盤中即可。
小貼士

紫菜：消化功能不好、素體脾虛者少食，可致腹瀉；腹痛便溏者禁食；乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者食用；脾胃虛寒者切勿食用。

釋出於 2019-10-10
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