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八寶粥
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棟花末雨紛霏

別花錢買八寶粥了,配方技巧在這,在家輕鬆做,濃稠香甜無新增!

時間:1-2小時
食材
大米 50g
紫糯米 50g
蓮子 30g
紅豆 30g
綠豆 30g
花生 30g
薏米仁 20g
大紅棗 6個
片糖 50g
清水 5碗
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料
  • 步驟 2/8
    把所有材料淘洗乾淨，用清水稍泡至蓮子變軟去掉蓮子心，不怕有點苦味可以不去。
  • 步驟 3/8
    把所有材料倒入鍋中，加入5碗水。
  • 步驟 4/8
    調煲粥鍵2小時
  • 步驟 5/8
    準備紅棗切片、片糖一塊
  • 步驟 6/8
    1小時後加入紅棗、片糖，再煮1小時即可，喜歡吃起來有口感的提前30分鐘出鍋。
  • 步驟 7/8
    時間到可以享用了。
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

蓮子裡面的蓮子心要去掉，吃起來才不會影響口感，米和豆倒一起淘洗乾淨，用清水稍泡至蓮子變軟去掉就可以下鍋煮了，用電飯煲煲了兩小時，出來的豆和米都很糯，裡面加糖的量偏淡，喜歡甜的再加30克的量就差不多了，吃太甜也不好。

釋出於 2019-10-31
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