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酸菜粉条汤
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冯雨佳勒

优质酸菜颜色自然，叶呈淡黄色至深黄褐色，帮呈半透明的白色至深黄色，短期暴露在空气中或真空包装后货架期期间经过光照后颜色会慢慢变灰暗，这一变化不影响酸菜的其他品质。

时间:30分钟-1小时
食材
酸菜 200g
红苕粉 250g
肥肉 适量
鸡精 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    酸菜切薄片
  • 步骤 2/8
    热锅放肥肉炒出油
  • 步骤 3/8
    放入酸菜翻炒
  • 步骤 4/8
    加适量水
  • 步骤 5/8
    红苕粉泡软
  • 步骤 6/8
    大火烧开后改小火煮出酸菜香味后放入红苕粉
  • 步骤 7/8
    放鸡精
  • 步骤 8/8
    最后撒上葱花即可
小贴士

泡菜要煮出香味再放红苕粉，这样更好吃

发布于 2019-08-27
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