在物美超市逛，生鲜区发现了兔肉，瞬间勾起了对家的思恋。撸主四川人，老家人都爱吃兔，不管冷吃的、麻辣的、凉拌的亦或兔头、兔身、兔腿都很稀饭哟~撸主也深受盐帮菜文化熏陶，对兔子还是很钟爱的。今天做的是麻辣兔~下次有机会做冷吃兔吧~
兔肉肉质鲜美，蛋白质含量很高，喜欢吃辣的可以全部用朝天椒，不喜欢吃辣的少放点辣椒。
我最喜欢用麻辣兔的汤汁泡饭吃。