有一次朋友请我们到她家吃饭，其中有一款菜非常吸引我，让我顾不上斯文吃个不停，还不停的说：“这麻辣鸡肉真好吃。”后来，朋友的妈妈告诉我说：“这不是鸡肉，是兔子肉。”“啊，兔子肉，还是第一次吃呢。难怪吃的时候一直在想，怎么这鸡肉做得如此美味好吃。哦，原来是兔子肉！”于是，向朋友的妈妈讨教都用些什么调料。老人家很耐心的告诉我，至于如何炮制这款美食，请接着看以下步骤吧。
煮兔子肉的时候掌握时间，煮到肉刚好熟透即可。这样肉质才鲜嫩。