妈妈因有事回湖北老家了，昂爸上周五又回越南上班了，昂宝上学的接送，全部需要我自已一人了，工作上面也是忙不停，真心腾不出时间来更新了。经过一周的适应，昂宝上学终于不哭闹了，今早上送出学校，会跟我挥手拜拜了，不像上一周，送进学校了，需要偷偷的溜走，加油，我家的小男子汉，爸爸妈妈会站在你的背后，为你加油鼓掌的~麻辣粉蒸肉，过年的时候做的，昂爸亲点的，垫底用了红薯，粉甜粉甜的，比肉肉还要畅销，偷懒省时间，用了半成品的蒸肉粉，味道也不错，呵呵。去年双十一淘的蒸笼，一直摆家里睡觉，终于开光了，底部垫了店家赠送的荷叶，让肉肉也增点了淡淡荷香，不知不觉，一块又一块下肚了，呵呵~~~
1：粉蒸肉加水浸泡，可避免蒸制后肉肉发干。
2：红薯也可换成土豆，南瓜，山药等根茎类菜菜。
3：因小南乳，蒸肉粉，生抽都有咸味，故无须另外加盐。
4：不太能食辣的，不用额外加小米椒。
5：肉要松松的摆上，不能压，需留一些空隙，以免蒸汽上不来，导致肉肉蒸不熟。