这道菜是我家的家常菜。我家的鱼基本是“渡”来吃的。无论是鲢鱼,草鱼,还是带鱼,都喜欢这种吃法。除了鱼,我家还喜欢买豆腐。最爱的豆腐吃法,还是“渡”。香辣开胃,吃完菜,里面的汤汁还可以用来泡饭。很下饭哦。
1、最后调盐的时候,需酌情少量添加,或者不添加。豆瓣酱,泡菜等都是有咸味的。