辣子鸡
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思纬ultimate

红红火火辣子鸡,这道菜,是我家先森大爱的一道菜,做法简单地道,吃起来,酥香鲜辣,让人回味无穷!

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 450g
花生 45g
干辣椒 30g
适量
芝麻 5g
花椒 2g
香葱 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡腿洗净,去骨切块备用。
  • 步骤 2/6
    干辣椒切段,备好其它副料。
  • 步骤 3/6
    花生米凉油下锅炒香。
  • 步骤 4/6
    锅内热油将鸡腿肉块炸至金黄盛出。
  • 步骤 5/6
    锅内留少许油爆香干辣椒和花椒,倒入炸好鸡肉块。
  • 步骤 6/6
    加入酱油、精盐,放入炸好的花生米。最后放入香葱和芝麻出锅。
小贴士

花生米一定要凉油下锅,可以达到香脆的口感。

发布于 2020-02-25
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