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红烧脆骨胡萝卜
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develop一分为二

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。喜欢买猪脆骨拿来红烧,胡萝卜烧脆骨也是我常做的红烧系列之一

时间:30分钟-1小时
食材
猪脆骨 800g
胡萝卜 300g
油 适量
八角 适量
山奈 适量
桂皮 适量
花椒 适量
干红辣子 适量
生抽 适量
老抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    脆骨先飞水去血沫
  • 步骤 2/9
    锅里放油
  • 步骤 3/9
    锅里放少许油爆炒一下脆骨
  • 步骤 4/9
    放入生抽.老抽.及所有配料,加水焖烧
  • 步骤 5/9
    胡萝卜洗净
  • 步骤 6/9
    切滚刀
  • 步骤 7/9
    放入锅里与脆骨炒匀
  • 步骤 8/9
    随后转入压力锅.
  • 步骤 9/9
    出锅上桌
小贴士

用压力锅红烧食物水不要放多.烧胡萝卜我不放糖.胡萝卜本身有甜味

发布于 2024-08-21
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