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虫草菇煲排骨胡萝卜
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浮期妄年箕

虫草菇煲排骨胡萝卜,肉软入味,蒸的超好吃

时间:1-2小时
食材
排骨 500g
虫草菇 2.2g
胡萝卜 1根
盐 适量
鲜姜 30g
大枣 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料：排骨虫草菇、胡萝卜、大枣、姜。
  • 步骤 2/9
    排骨提前泡上2个小时去血水，然后捞出控干水分，放到砂锅里。
  • 步骤 3/9
    将胡萝卜洗净去皮切成滚刀块。
  • 步骤 4/9
    再放入胡萝卜。
  • 步骤 5/9
    放入大枣。
  • 步骤 6/9
    放入姜片（切完的姜片和洗好的虫草菇忘拍照了）。
  • 步骤 7/9
    虫草菇放入锅里。
  • 步骤 8/9
    添入适量的水，盖上盖大火烧开，然后小火慢炖约2个左右小时，在盛碗之前放适量的盐拌匀。
  • 步骤 9/9
    盛碗即可享用。
小贴士

煲这款汤最好不放任何调料，保持它原有的味道，只放适量的盐调味即可。水一定要一次加完，否则会影响汤的质量和口感。

发布于 2020-02-26
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