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骨香金针菇
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昭笑笑

菌类都是抗癌高手，猪肉性温，二者完美的结合，就是今天要给大家介绍的骨香金针菇喽

时间:1-2小时
食材
猪小排 500g
金针菇 150g
油菜 50g
盐 适量
姜 适量
葱 适量
香叶 适量
干辣椒 适量
八角 适量
食醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    各个调料洗净，姜切大片，葱切大段
  • 步骤 2/9
    金针菇切去根部，洗净，油菜洗净
  • 步骤 3/9
    猪小排切块过水
  • 步骤 4/9
    锅中加凉水，放入排骨和调料，大火煮开
  • 步骤 5/9
    加入少许食醋，小火煮至排骨酥烂，用筷子捅一下看效果就好啦
  • 步骤 6/9
    换大火，放入油菜煮熟，夹出油菜
  • 步骤 7/9
    放入金针菇，煮熟
  • 步骤 8/9
    将煮好的油菜放回，加盐调味
  • 步骤 9/9
    鲜香美味又营养丰富的骨香金针菇就做好啦~~
小贴士

1.金针菇根部一定要切掉，那里有很多培养基，不干净哦

2.可以少加点盐，这样可以多喝点汤哦

3.加醋是为了让骨中钙质充分融到骨汤中哦

发布于 2020-02-04
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