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【蒜香金针菇】
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妄熙迟

蒜香金针菇，用蒸的方式简单快捷又美味，不上火的快手菜！

时间:10分钟内
食材
金针菇 300g
蒜蓉 4瓣
小米辣 1-2个
花生油 10g
鲜鸡汁 少许
盐 0.3勺
白糖 0.5勺
生抽 5g
淀粉水 适量
2016/08/24 私房原创首发
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    金针菇切除根部掰开泡水洗净。
  • 步骤 2/6
    麻入碟中上锅大火蒸6分钟闷1分钟取出。
  • 步骤 3/6
    热锅热油加入蒜蓉炒至金黄色，加入金针菇汤汁，调味品拌匀烧开，加入芡汁与小米辣收汁试味。
  • 步骤 4/6
    成品，将芡汁淋入金针菇中，撒入葱花即可开吃。
  • 步骤 5/6
    成品近照
  • 步骤 6/6
    成品，10分钟的美味，超级好吃！
小贴士

金针菇大火蒸6分钟闷1-2分钟，金针菇的汁水留着煮芡汁。

发布于 2018-12-22
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