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鲜鸡汤
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黎呇别捏我脸猪_

小火慢炖熬制了一罐鲜美鸡汤，真的很鲜。鸡肉也是炖的比较酥烂，暖胃养生，很滋补

时间:1-2小时
食材
鸡肉 500g
莴苣 150g
金针菇 150g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将鸡清洗干净，葱姜洗净备用
  • 步骤 2/6
    莴苣、金针菇洗净备用
  • 步骤 3/6
    将鸡放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿
  • 步骤 4/6
    将料酒、葱、姜、放入锅中，大火烧开，改用文火炖2个小时左右
  • 步骤 5/6
    用筷子戳下，鸡肉已酥，即可放入莴苣、金针菇
  • 步骤 6/6
    洒点香葱或枸杞子，即可
小贴士

煲鸡汤讲求慢火煲2-3小时，以清淡为主

发布于 2019-08-28
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