豌豆鲜鸡汤
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苍凉是你可爱多

今天来一碗美美的鸡汤,女生多喝点靓汤,可以美容养颜,如果要减肥,可以祛除鸡皮。但我觉得有鸡皮汤会更好喝,所以就一起炖了。

时间:1-2小时
食材
土鸡 半只
豌豆 0.4kg
红枣 8颗
枸杞 适量
大料 适量
玉米 1个
适量
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    土鸡,先用冷水加料酒和食盐浸泡出血水,大约需要15分钟,然后冲洗干净,冷水下锅焯水,锅中加姜片食盐。
  • 步骤 2/6
    鸡汤配料,还有豌豆粒。
  • 步骤 3/6
    焯水之后,冷水过凉。然后放入高压锅里,加大料,开始炖煮一个小时。
  • 步骤 4/6
    然后我换了炖煮锅,把整个鸡汤翻出来,加入辅汤料,继续加盖小火炖煮一小时
  • 步骤 5/6
    最后加入豌豆再炖煮15分钟。因为豌豆熟的比较快。如果想炖得软烂,可以早点加豌豆,出锅前加上少量的食盐,因为喝汤不宜太咸。
  • 步骤 6/6
    最后就可以享用啦!
发布于 2020-07-03
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