搜索菜谱、食材
鲜人参鸡汤
3.2万 热度 159 收藏
帅呆scarcity

人参性微温，能温中补脾,益气养血，补肾益精，除心腹恶气。 这道鲜人参鸡汤是食料滋补中的佳品,具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。做法简单，适合秋冬季节进补。

时间:1-2小时
食材
土鸡 半只
鲜人参 1根
大红枣 3颗
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将土鸡宰杀好，洗干净，去皮（可以不去）。
  • 步骤 2/6
    锅里加水煮沸，将土鸡焯水，再洗干净，准备好大红枣，去核，鲜人参清洗干净。
  • 步骤 3/6
    砂锅里加水，放入土鸡、鲜人参、大红枣，加入适量水。
  • 步骤 4/6
    大火煲至沸腾后转小火煲2小时左右。
  • 步骤 5/6
    加盐调味即可。
  • 步骤 6/6
    滋补美味的人参汤，鲜极了。
小贴士

1、土鸡先焯水再煲汤可去除腥味。

2、这道汤比较滋补，不能天天喝哦~

发布于 2022-09-07
评论
相关菜谱