鲜人参炖乌鸡
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定半暮未凉

鲜人参补中益气,乌鸡滋阴补血,配上枸杞、红枣等温补食品,最适合作为家庭滋补汤品。

鲜人参的功效:

1、鲜人参可补元气生津

在中药材中有“中药鲜食价值高”的说法,新鲜的人参滋补功效最为出色,能起到大补元气作用,对中气不足以及肝虚贫血等症状都有很好的滋补功效。

2、鲜人参可以加快血液循环

鲜人参没有经过任何的处理,是原汁原味的天然营养品,里面有多种对体有益的营养成分,人们食用以后可以增加身体的造血量,也能加快血液的流动速度,软化血管,对加快血液循环以及身体新陈代谢有很好的作用。

3、鲜人参可以美容

美容也是鲜人参的重要功效之一,人们食用鲜人参以后可以提高皮肤的抗氧化能力,加快皮肤组织细胞的代谢,起到美容养颜的作用,另外新鲜人参的汁液还可以直接外用于皮肤,能起到去掉死皮和色斑,以及预防多种皮肤性疾病的发作用,能让人们的皮肤变得水嫩细滑而白皙。

食材
鲜人参 2条(约20g)
乌鸡(又名竹丝鸡) 1/4只
红枣(去核) 6颗
枸杞子 20颗
生姜 3片
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    把材料准备好,洗净。红枣去核、人参可用刀背拍打几下(便于出味)。汤锅里放3-4碗水,水开后放入全部材料,盖上盖子炖其1-1.5小时。
  • 步骤 2/3
    1-1.5小时放适量的盐调味,即可饮用。
  • 步骤 3/3
    此乃2人份量,该份量参味适中。
小贴士

小建议:

1、若喜欢更浓的参味,可以增加1—2条鲜参;

2、煲汤前将鲜参拍一下或切片,更容易出味;

3、使用炖盅,更能保持参汤的原汁原味;

4、未成年人不建议饮用参汤。

5、最后别忘记把人参也吃掉哦!

发布于 2018-08-21
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