又到了秋冬进补的时候了，在身体没有热气的情况下，可以吃点人参补补气，调理一下亚健康的身体状况～但是如果身体有热气，有便秘等现象，那就不适合吃了！此汤很是清甜，带有人参的独特香味，在寒冷的秋冬季节来上一盅，别提有多舒服了！原想买鲜人参，可是没买到，所以用了高丽参，很香啊！这是一人份量，以供参考。
鸡肉可以去皮，这样汤没那么油，但也可以一起炖，食用时撇掉油即可，这样汤比较香！