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黄芪党参炖乌鸡白凤
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vocabulary豆浆

黄芪党参炖乌鸡白凤,暖心养胃,营养丰富!

时间:1-2小时
食材
乌鸡白凤 1只
黄芪 50g
党参 50g
生姜 适量
盐 适量
红枣 适量
枸杞 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡肉洗净后再用热水洗净。
  • 步骤 2/11
    放锅中加适量清水将鸡肉煮出杂质，捞出。
  • 步骤 3/11
    锅中换清水，放入鸡肉煮开。
  • 步骤 4/11
    生姜洗净切片。
  • 步骤 5/11
    黄芪党参备用。
  • 步骤 6/11
    锅中鸡汤烧开后倒入砂锅中。
  • 步骤 7/11
    加黄芪、党参和姜片。大火煮开，转小火慢炖。
  • 步骤 8/11
    红枣洗净备用。
  • 步骤 9/11
    鸡汤炖三到四个小时，加入红枣炖。
  • 步骤 10/11
    红枣熟后，加入枸杞和适量盐，搅拌均匀。
  • 步骤 11/11
    枸杞炖熟即可。
小贴士

黄芪、党参需久炖方可出药性。红枣和枸杞后放，易炖烂。

发布于 2020-02-07
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