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当归黄芪党参炖猪心
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亦桃谁予琴乱

补血气，安神助眠的冬季滋补炖汤。

食材
当归 适量
黄芪 适量
党参 适量
红枣 适量
枸杞 适量
莲子 适量
桂圆肉 适量
无花果 适量
猪心 一个
姜 适量
高度酒 少许
盐 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    汤料洗净备用。
  • 步骤 2/4
    猪心处理干净筋膜后切片，加姜片、高度酒出水三分钟后洗净白沫。
  • 步骤 3/4
    所以材料倒入炖盅。
  • 步骤 4/4
    加六碗水炖2.5小时后加盐调味即可。
小贴士

1. 秋冬糖水我喜欢用无花果，如果没有的用蜜枣也可以。

2. 如果怕猪心有味道的可以在汤炖好后加一点黄酒去腥。

3. 此为三人份量。

发布于 2018-07-21
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