西洋参炖猪心
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斗勤烦每挠

【猪心炖西洋参,改善睡眠,镇心安神】

我又炖了,猪心炖西洋参是猪心最滋补的一种做法,没有之一

超级好吃~

食材
猪心 1个或者半个
西洋参 3克
枸杞子 10颗
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    猪心清洗干净,里面可能有血块,可以用小刀裂开掏出来,不要觉得重口味,完工清洗双手就没事了……千万不要切片,要整个猪心炖,加西洋参,枸杞子,水隔水炖2.5个小时
  • 步骤 2/3
    炖完猪心捞起切片,这时候可以选择装盘沾酱油吃,汤另外加盐喝;也可以放回去,和汤一起~
  • 步骤 3/3
    和汤一起,加点盐,吃肉喝汤,肉很甘香,最滋补。
小贴士

1、此味汤也可以做成甜的,在最后半小时加点冰糖,别有一番味道,而且也滋润,冰糖西洋参猪心特别搭味~

2、猪心必须整个炖,太多也可以买半个,超市一号土猪经常有半个卖~突然发现给它打广告了哈哈

不过大城市表示其他猪心真心不好吃,都有股味道,一号土猪才香……

3、大家炖的过程有什么细节问题可以问我,微信641290060,备注下厨房,讨论美食,滋补食材都有~并且有正宗中药食材~

发布于 2023-10-07
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