西洋参炖鸡
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西洋参炖鸡汤,味道鲜美营养价值高,快学起来!

时间:1-2小时
食材
高原土鸡 500g
西洋参 适量
适量
干山楂 适量
桂圆 适量
枸杞 适量
香菇 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    高原土鸡一只,洗净。
  • 步骤 2/10
    放入锅中汆烫。
  • 步骤 3/10
    捞出冲洗干净。
  • 步骤 4/10
    准备调料盒,放入枸杞、桂圆、山楂。
  • 步骤 5/10
    准备好西洋参和姜片。
  • 步骤 6/10
    砂锅加入清水,下入调料盒及洋参、姜片。
  • 步骤 7/10
    加入花雕黄酒,烧开。
  • 步骤 8/10
    将鸡放进砂锅。
  • 步骤 9/10
    放入几个香菇,小火慢炖两个小时。
  • 步骤 10/10
    将煮软的洋参捞出,切片,放回锅里,浸泡半个小时,吃的时候再次加热,根据口味放入食盐即可。
小贴士

炖的时候水要一次加够,如果不够了,要加开水。

发布于 2020-02-06
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