西洋参乌鸡汤
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什犯罕陡实

西洋参,滋阴补气、润燥、提神,宁神益智、清热生津、 降火消暑对暑天出现的疲劳乏力、口渴、大汗者更为适合。乌鸡,补血养心;滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带。此汤补而不燥,所以适合天气燥热时服用。还有益气养血,宁心安神的功效。

食材
乌鸡 半只
西洋参 适量
红枣 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    乌鸡清洗干净,冷水如果,烧开水,撇除浮沫。
  • 步骤 2/6
    准备西洋参和红枣各适量。
  • 步骤 3/6
    将焯过水的乌鸡,红枣,西洋参一起倒入锅中。
  • 步骤 4/6
    加适量的水。
  • 步骤 5/6
    盖上盖子,按煲汤键。
  • 步骤 6/6
    煲好,盛出,喝起来吧。
小贴士

乌鸡一定要焯水,为了去除浮沫,也为了去除腥味。

发布于 2023-01-06
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