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人参鸡汤
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饶香云队

最近老公感冒了，所以就给她炖了鸡汤本来不想放人参的，但是他的严格要求的

时间:1-2小时
食材
老母鸡 1000g
人参 150g
油 适量
盐 适量
姜 适量
酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    整鸡剁块，洗净备用
  • 步骤 2/7
    准备两颗人参
  • 步骤 3/7
    热锅冷油，将姜片放入锅中爆香
  • 步骤 4/7
    然后将鸡块倒入锅中煸炒
  • 步骤 5/7
    待鸡块表层微熟时，倒点白酒呛一下
  • 步骤 6/7
    然后转至砂锅中，加入适量水
  • 步骤 7/7
    紧接着放入人参，大火炖开，小火慢炖2小时
小贴士

人参尽量早放，炖的时间长，人参才起功效

发布于 2019-09-04
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