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肉丸伴豆腐
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shrine飞翔

这是一味下饭菜，孩子爱吃豆腐，出外吃饭也是点豆腐吃。豆腐性味甘微寒，能补脾益胃，清热润燥，利小便，解热毒。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 4块
猪肉 200g
油 适量
盐 适量
糖 适量
生粉 适量
芝麻 适量
葱 适量
蚝油 适量
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    热锅下油，下豆腐，切成小块
  • 步骤 2/10
    加盐
  • 步骤 3/10
    加糖
  • 步骤 4/10
    加水
  • 步骤 5/10
    煮两分钟左右加蚝油
  • 步骤 6/10
    瘦肉剁蓉，用油、盐、生粉、糖调好味，做成肉丸，与饭一起用电饭煲蒸熟。将肉丸放进锅内
  • 步骤 7/10
    用生粉加水打芡
  • 步骤 8/10
    撒上葱粒
  • 步骤 9/10
    最后下熟芝麻
  • 步骤 10/10
    盛起即可
小贴士

肉丸提前蒸熟

发布于 2019-09-27
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