大宝要上课，赶时间焖了一个菜，也够仨人应付一餐。有汤也有肉适合这爷俩。大宝说用那汤汁拌饭也是很好吃的哦。我自己也尝了一下，感觉是还可以呢。焖菜的时候汤水一次性加足，那样子焖煮出来的汤才会浓鲜有味。
煎制豆腐的时候要注意，不要过多的去翻面。这样子才能更容易的煎出形状完整的豆腐。