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红烧豆腐
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书柳欧买嘎丝

红烧豆腐,外酥里嫩,色泽金黄,鲜嫩多汁,是一道下饭神器

时间:10-30分钟
食材
豆腐 300g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
鸡精 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    豆腐切块，备用
  • 步骤 2/5
    锅内热油，加入豆腐，炸数分钟
  • 步骤 3/5
    炸至表皮微脆，出锅，备用。
  • 步骤 4/5
    另起锅，放入辣椒，葱花，蒜末，盐鸡精酱油等调料。翻炒片刻。
  • 步骤 5/5
    将豆腐加入，翻炒片刻，即可出锅。
小贴士

豆腐翻炒不要过猛，不然会碎。

发布于 2019-12-05
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