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米虾豆腐
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秋水意向嫳青

随着大众保健意识的提高，豆腐已经成为中国家庭餐桌上最常见的菜肴。目前超市里豆腐品种越来越多，有水豆腐、老豆腐、豆腐干、内酯豆腐、油豆腐、日本豆腐等。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 500g
米虾 50g
油 适量
盐 适量
香菜 适量
生抽 适量
辣椒油 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    豆腐，香菜，
  • 步骤 2/10
    豆腐切片，
  • 步骤 3/10
    倒进烧好油的锅里，
  • 步骤 4/10
    煎片刻，
  • 步骤 5/10
    翻面，加盐再煎片刻，
  • 步骤 6/10
    放点生抽炒匀，再放清水，
  • 步骤 7/10
    将豆腐煮入味，
  • 步骤 8/10
    炒好的虾米，
  • 步骤 9/10
    调入味精，即可出锅，
  • 步骤 10/10
    撒上炒好的虾米，放点香菜，淋上辣椒油即可。 不吃辣的可不放辣椒油。
小贴士

趁热放进炒好的虾米，适量的就够了，在豆腐出锅前调入虾米也行，俺在途中忘记放米虾了，所以出锅后再放哈....

发布于 2019-09-03
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