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韭菜米椒豆腐
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南极仙翁

今天做的韭菜米椒豆腐，楼上的韭菜又可以刮吃了。平常韭菜都用用来炒蛋，翦蛋。今天不炒蛋也不煎蛋，用来煮豆腐。

时间:10-30分钟
食材
韭菜 100g
豆腐 400g
油 适量
盐 适量
尖椒 适量
生抽 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    豆腐一大块，
  • 步骤 2/10
    切片，
  • 步骤 3/10
    备韭菜和尖椒，
  • 步骤 4/10
    切碎，
  • 步骤 5/10
    先将蒜和尖椒煸香，
  • 步骤 6/10
    放进豆腐撒上盐，
  • 步骤 7/10
    煎一分钟以上，煎香。
  • 步骤 8/10
    淋上生抽，
  • 步骤 9/10
    放进韭菜，
  • 步骤 10/10
    放点清水烧开，调点味精出锅。
小贴士

豆腐先煎香再放清水，清水不要太多。

发布于 2020-08-26
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