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韭菜炒干豆腐
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以梅嗜血飞龙

东北人喜欢管豆皮叫干豆腐，这道菜也是东北人很喜欢的家常菜。

时间:10分钟内
食材
韭菜 200g
干豆腐 300g
葱花 适量
蒜瓣 适量
生抽 适量
水淀粉 适量
鸡精 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    干豆腐切宽丝。
  • 步骤 2/5
    韭菜切段。
  • 步骤 3/5
    油锅烧热,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱丝爆香。
  • 步骤 4/5
    下入干豆腐丝翻炒,加入少量清水。
  • 步骤 5/5
    下入韭菜炒熟,调入几滴生抽和水淀粉,撒入适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
小贴士

韭菜一定不能炒时间过长。

发布于 2020-01-13
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