此锅可单独做汤来饮，也可借锅中的海鲜味涮一些食材当火锅来食用。但是要记住不要放入与海鲜相克的食材。此锅不易放入太多油，品的是鲜味，也不要加过浓的酱油。
1 因为虾米本就有咸味，如果烹饪时放入的盐过多了，汤有点咸时可以增加豆腐的量，豆腐可以吸收多余的盐。
2 味精放与不放依个人喜好而定。