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三鲜豆腐钵
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菏云抗成瘸

可能因为久居广州的缘故，汤是我家的必备品，可夏季再喝肉汤总觉得油腻的很，想着做一些清爽的汤品，便试着用素三鲜为材料做了这款三鲜豆腐钵，果然大受欢迎。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 400g
青笋 20g
胡萝卜 20g
黑木耳 15g
高汤 400ml
盐 适量
鸡精 少许
水淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆腐洗净切条，泡在水里放点盐
  • 步骤 2/9
    青笋、胡萝卜切小条，黑木耳泡发切条
  • 步骤 3/9
    锅里放水煮开，放入豆腐焯水
  • 步骤 4/9
    放入青笋、胡萝卜和黑木耳焯熟，捞出沥干水分
  • 步骤 5/9
    锅里放入高汤煮开
  • 步骤 6/9
    放入所有材料，加适量盐调味，盖上锅盖煮5分钟入味
  • 步骤 7/9
    放入水淀粉勾芡即可出锅
  • 步骤 8/9
    一碗清爽的夏日汤品平衡你的味觉，孩子都喜欢吃，营养丰富。
  • 步骤 9/9
    再来一张
发布于 2018-06-03
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