肉末豆腐是家常菜肴，利用家里现有的调味品可以炒制出的菜肴。无论是家常、还是宴客，都能上得桌的一道菜，非常适合不会做饭的懒主妇。此菜鲜嫩可口，可强壮身体，改善体质。
1、肉末在炒的时候，要炒碎。
2、薯粉量要放合适，这样勾芡得才好看又好吃。