我喜欢用绝配两个字哈哈，又是一款香辣浓郁的下饭菜酌酒小炒菜，牛肉嫩滑，加上鸡肶菇肉质口感Q韧，炎热天气也不必担心没胃口咽食，这款香辣可口的小炒一定能让你胃口大开，吃嘛嘛香呢。
1. 炒牛肉速度要快，一定要热锅热油，以保证牛肉的质嫩口感。
2. 喜欢口味再重些的，可以加些黄米椒与姜蒜一起炝锅，菜品的香辣感更浓。
3. 牛肉属于红肉，含有一种恶臭乙醛，过多摄入不利健康。患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食。