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鸡腿菇炒牛肉—家庭版
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夕纤诺香妔

外面的鸡腿菇都是过油炒的，吃起来不健康。简单好吃的家庭菜，赶紧动起啦！

食材
牛肉 5块钱
鸡腿菇 2条
姜葱蒜 少许
青、红辣椒 少许搭配颜色
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    姜蒜切片、辣椒切件。不喜欢辣的，少放点，炒出来会有点辣。
  • 步骤 2/8
    牛肉切片，加盐、蚝油腌制一下。注意不要加太咸，等下炒的时候还会加盐。
  • 步骤 3/8
    鸡腿菇切菱形片。比较美观
  • 步骤 4/8
    热锅，加多点油！
  • 步骤 5/8
    把鸡腿菇倒入，煸出水分。煸干水分后装起。煸得好不好你可以拿一块出来尝尝。
  • 步骤 6/8
    热锅，倒油，把姜葱蒜倒入锅里爆香，再把牛肉倒入，洒点花雕酒爆炒一下
  • 步骤 7/8
    牛肉变色后倒入鸡腿菇、辣椒，翻炒均匀后调入盐、味精、酱油（不喜欢味精可以不加），继续翻炒一下。
  • 步骤 8/8
    出锅！香喷喷哒！
小贴士

牛肉要买鲜嫩的，不要老牛肉嚼不动的。

发布于 2018-11-11
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