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酱香牛肉
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牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 500g
油 适量
盐 适量
姜 适量
香料 适量
蒜 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    牛肉，香料
  • 步骤 2/11
    水烧开，加盐和香料
  • 步骤 3/11
    再调入生抽烧开
  • 步骤 4/11
    放进牛肉煮40分钟左右
  • 步骤 5/11
    煮香的牛肉
  • 步骤 6/11
    煮香的牛肉切片
  • 步骤 7/11
    装碗里
  • 步骤 8/11
    备姜丝，蒜米，葱
  • 步骤 9/11
    加入切好的姜，蒜，葱
  • 步骤 10/11
    调入蚝油，香油
  • 步骤 11/11
    拌匀即可
小贴士

牛肉用中火煮入味煮熟

发布于 2019-10-23
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