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木瓜雪耳鹌鹑蛋椰露
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若云屎太浓

朋友送来一个自家种的树上熟的大木瓜做了三道美食一半做木瓜椰奶冻另一半的3/5做了木瓜鱼汤最后剩下的这2/5做个糖水不错哦挺滋润的呵呵

时间:30分钟-1小时
食材
木瓜 半个
雪耳 半只
鹌鹑蛋 10个
椰浆 适量
冰糖 适量
西米 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    雪耳 西米 浸泡
  • 步骤 2/12
    鹌鹑蛋提前煲熟 去壳
  • 步骤 3/12
    冰糖洗干净
  • 步骤 4/12
    木瓜切粒
  • 步骤 5/12
    锅里水烧开 放入木瓜 大火烧开后转为中大火
  • 步骤 6/12
    木瓜煲至熟时放入雪耳
  • 步骤 7/12
    西米沥水
  • 步骤 8/12
    加入西米 搅拌
  • 步骤 9/12
    加入椰浆
  • 步骤 10/12
    加入冰糖
  • 步骤 11/12
    调好味道后倒入鹌鹑蛋
  • 步骤 12/12
    香甜清润的糖可以慢慢享用哦
小贴士

如果想有糊的口感 雪耳早些放就行了 晚些放口感是爽

发布于 2019-08-29
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