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韭菜炒鸡蛋
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天生发际偏高

韭菜炒鸡蛋,这道菜虽然很平民，做起来也很简单但它却是咱们老百姓饭桌上出镜率很高的菜肴之一韭菜不仅是常用蔬菜，而且具有药用价值

时间:10分钟内
食材
韭菜 500g
鸡蛋 4个
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将韭菜用盐水浸泡几分钟
  • 步骤 2/7
    洗净后沥干水分，切碎末放大碗中备用
  • 步骤 3/7
    磕入4个鸡蛋，加入适量盐
  • 步骤 4/7
    用筷子搅拌均匀
  • 步骤 5/7
    底锅热油，倒入蛋液
  • 步骤 6/7
    反面再略煎一下
  • 步骤 7/7
    待蛋液凝固时，用勺子铲开炒熟即可
小贴士

倒入蛋液后不要接着用铲子铲碎，要小火慢煎成型后再铲开

发布于 2020-03-18
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