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韭菜炒鸡蛋
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有腹肌visa
韭菜炒鸡蛋时,别直接就下锅炒,大厨教我1招,韭菜翠绿不出水
时间:10分钟内
食材
韭菜
300g
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
香油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
韭菜洗净切小段
步骤 2/10
磕入鸡蛋
步骤 3/10
加入适量盐
步骤 4/10
加入少许鸡精
步骤 5/10
拌匀
步骤 6/10
油锅烧热,转一下
步骤 7/10
倒入搅拌好的鸡蛋韭菜
步骤 8/10
摊平在锅底小火慢慢煎
步骤 9/10
一面凝固后用铲子翻过来,煎另一面
步骤 10/10
鸡蛋和韭菜都熟了,倒入适量香油拌匀,装盘即可
小贴士
炒韭菜 一般看到韭菜8成熟就可以关火,锅底的余热完全可以把韭菜烘熟
发布于 2020-09-09
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