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韭菜鱿鱼花
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月光族uphold

今天带着儿子出去玩儿了一天回来时候正好路过超市就顺便进去逛逛，看到卖鱿鱼了，也好长时间没有吃鱿鱼于是就买了两条，又顺便买了一把韭菜，这时候的韭菜有点老了，剩下的准备包馅吃吧。

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼 2条
韭菜 100g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
白糖 适量
葱 适量
酱油 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鱿鱼洗净去掉黑膜，切成花刀
  • 步骤 2/12
    锅中烧水焯烫鱿鱼，鱿鱼打卷后捞出备用
  • 步骤 3/12
    韭菜洗净切段
  • 步骤 4/12
    葱切末，姜切片
  • 步骤 5/12
    热油锅，放入葱末和姜片炒香
  • 步骤 6/12
    放入鱿鱼翻炒
  • 步骤 7/12
    倒入适量料酒炒匀
  • 步骤 8/12
    放入适量白糖炒匀
  • 步骤 9/12
    倒入适量酱油炒匀
  • 步骤 10/12
    放入适量盐炒匀
  • 步骤 11/12
    放入韭菜翻炒
  • 步骤 12/12
    韭菜炒塌后加味精炒匀即可
小贴士

鱿鱼要去掉外面的黑膜，焯水时见鱿鱼打卷了就可以捞出来

发布于 2020-02-26
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