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韭菜鱿鱼鲜肉馄饨
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芹菜豆豆
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食材
猪肉 250g
鱿鱼 200g
姜 适量
油 适量
八角 适量
花椒 适量
盐 适量
蚝油 适量
白沙糖 适量
味极鲜 适量
胡椒粉 适量
鸡粉 适量
料酒 适量
生姜 适量
馄饨皮 适量
紫菜 适量
香菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    锅内加少量油烧热，加几粒花椒两半八角炸香后关火放凉待用。鱿鱼处理干净去膜，猪肉鱿鱼剁馅，加入放凉的油，姜末，料酒，蚝油，味极鲜，鸡粉，盐，糖，胡椒粉各少许拌好，加韭菜段拌匀
  • 步骤 2/4
    包馄饨时边缘可沾少量水避免开口
  • 步骤 3/4
    如果包的多，放在干净的冷冻盘内，冻实后装保鲜袋存放
  • 步骤 4/4
    锅内加水，水开后加入馄饨，注意别粘锅，快熟时加入鸡粉，盐，紫菜，香菜。出锅。鲜到流泪
发布于 2018-11-03
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