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韭菜炒鱿鱼
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秋水意向嫳青

鱿鱼的胆固醇高但是很好吃，特别用韭菜炒是最好吃的。家里剩下一些鱿鱼索性就都拿出来炒韭菜吃了。

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼 300g
韭菜 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
料酒 适量
白糖 适量
葱 适量
姜 适量
花椒粉 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鱿鱼洗净切段
  • 步骤 2/12
    韭菜洗净切寸段
  • 步骤 3/12
    葱姜切好备用
  • 步骤 4/12
    锅中坐水烧开，焯烫鱿鱼
  • 步骤 5/12
    另起油锅，放入葱姜炒香
  • 步骤 6/12
    放入鱿鱼翻炒
  • 步骤 7/12
    倒入适量料酒炒匀
  • 步骤 8/12
    放入适量花椒粉和白糖炒匀
  • 步骤 9/12
    倒入适量酱油炒匀
  • 步骤 10/12
    放入韭菜翻炒
  • 步骤 11/12
    放入适量盐调味
  • 步骤 12/12
    最后放入味精炒匀即可
小贴士

鱿鱼焯水见打卷即可捞出

大火翻炒

发布于 2020-02-26
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